Sistemi checkout

Questa domanda simboleggia la carenza di personale nel settore del commercio al dettaglio. Originariamente coniato dai sindacati, lo slogan descrive oggi le conseguenze tangibili della mancanza di personale: riduzione degli orari di apertura, riduzione dell'offerta di servizi e allungamento dei tempi di attesa. Questo articolo specialistico fa luce sulle cause e sugli effetti e mostra come le soluzioni tecnologiche e i nuovi modelli di lavoro possano contribuire a rendere il settore del commercio al dettaglio adatto al futuro.

Traditional butcher Sax is a regional supplier in Baden-Württemberg, Germany. In order to better meet the changing needs of his customers, owner Franz Sax set up a self-service area in his main store and introduced self-scanning checkouts. The future-proof concept required technical modernization, for which Bizerba provided comprehensive support.

Qualcuno lo chiama “connected commerce”, altri la customer experience perfetta: con l’aiuto di strumenti come la RetailApp MyOrder di Bizerba, la macelleria tradizionale Mühlenbeck si rinnova e offre ai clienti un’esperienza d’acquisto uniforme e continua, sia in negozio che in fase d’ordine tramite app o telefono. L’hardware connesso di Bizerba, inoltre, si integra perfettamente nell’infrastruttura esistente, in tutti i reparti: produzione, preparazione e banco dei freschi.

Oggi Bizerba è diventata anche un ricercato partner OEM nel settore della tecnologia delle celle di carico. L'azienda produce e sviluppa, per conto dei propri clienti, soluzioni personalizzate come componenti per i sistemi intelligenti. Un esempio: WS-MiniSlim, una soluzione con tecnologia di pesatura particolarmente compatta per sistemi di scaffali con rilevamento del peso integrato, che consente al cliente di tenere costantemente monitorato il livello di scorte disponibili sugli scaffali.