Schneidemaschine

Industrielle Schneidemaschine A660

Vollautomatischer Slicer mit integrierter Wägetechnik für Portionen- und Einzelscheibenverwiegung. Mit vollautomatischer Schneidgutfixierung. Einfach servicebar und besonders robust – perfekt für den industriellen Einsatz.

Einzigartig in ihrer Klasse – vollautomatische Schneidemaschine mit integrierter Wägetechnik für Portionen- und Einzelscheibenverwiegung im industriellen Einsatz. Bizerba bietet mit der Schneidemaschine A660 höchste Flexibilität und Effizienz, eine dekorative Aufschnittablage sowie gewichtsgenaues Portionieren für praktisch jedes Schneidgut. Produktreste werden minimiert und Übergewicht in Portionen auf Zielgewicht bis zu 15 % reduziert. Ermöglicht wird dies durch das einzigartige Verfahren des Wiegens direkt im Schneideprozess. Die automatisierte Schneidgutfixierung und die Ladekapazität für Schneidgüter bis 900 mm Länge sind besonders geeignet für egalisierte Ware und tragen dazu bei, den Durchsatz zu optimieren.

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Highlights

  • Schneiden, Fächern oder Stapeln nahezu aller Wurst- und Käsesorten - meist ganz ohne Vorfrosten
  • Kompakte Bauweise für den flexiblen Einsatz auch in kleineren Räumen sowie für das Verschieben in den Nassraum zu Reinigungszwecken
  • Besonders einfaches, ergonomisches und sicheres Handling in der Produktion, Reinigung und auch bei flexiblen Einsatzorten schnell verfügbar
  • Perfekte Zielgewichtssteuerung mit scheibengenauer Tendenzregelung
  • Mit _statistics.BRAIN einfaches Reporting der Produktionsparameter und Linienleistung
  • Automatisierter Schneidguthalter ermöglicht einfaches Fixieren der Schneidgüter bis 900 mm Länge ohne Kraftaufwand - der Vorteil: reduzierte Rüstzeiten
  • Optimaler Korrosionsschutz, ausgefeiltes Dichtungskonzept sowie die Möglichkeit, Kondenswasser abzulassen
  • Leichte Servicebarkeit

Produktbilder und technische Informationen können abweichen und ggf. in Ihrem Land nicht zur Verfügung stehen.

Einsatzbereiche

Robuste Schneidemaschine für die industrielle Produktion:

  • Großgastronomie/Systemgastronomie
    • Portionieren von Vesperscheiben
    • Schneiden auf Zielgewicht von Tellergebinden
  • Große Caterer
    • Vorbereiten von Wurst- und Käsebrettern
    • Schneiden auf exaktes Zielgewicht
  • Supermarkt/Metzgerei Vorbereitungsraum
    • Vorschneiden von Wurst und Käse für die Theken und den SB-Bereich
    • Beschicken kleinerer Verpackungsmaschinen
  • Industrielle Lebensmittelverarbeitung
    • Produzieren von Convenience: Schneiden in Linien
    • Schneiden von egalisierten Produkten und Kleinchargen mit minimalem Gewichtsverlust

Details & Optionen

Für den perfekten Schnitt ist es elementar das Schneidgut optimal zu führen. Dazu stellt Bizerba ein breites Portfolio an Funktionsvarianten zur Verfügung. Sollten weitere Anpassungen notwendig sein, lösen wir diese über unser Bizerba Applikationsteam.

  • Integrierte Waage für Portionen- und Einzelscheibenverwiegung
  • TCP-IP-Anbindung an _statistics.BRAIN
  • Für jeden Produktionsbedarf steht das richtige Auslaufband zur Verfügung
  • Hartverchromtes Messer
  • Produktfixierung durch Niederhalter für perfektes Schnittbild
  • Spezifische Wechselschneidrahmen zur perfekten Halterung des Schneidguts vor dem Messer: perfektes Schnittbild und Ablage
  • T-Riemenband: Breitere Riemen für bessere Ablage kleinerer Schneidgüter
Spezifikation Fakten Details
Spannungsvarianten 400 V
200 - 240 V 		3-phase alternating current
3-phase alternating current
Schnittleistung Mit und ohne Waage: 40-300 Schnitte pro Minute
Schutzklasse IPx5
Schnittstärke 0,5-50 mm
Bandabmessungen (L x B) 950 mm
1310 mm
2500 mm
Abmessungen (L x B x H)/(T x B x H) 2359 x 2166 x 838 mm
Gewicht 750 kg
Maximaler Schneidgutdurchlass Höhe: 30-180 mm / 1,2"-7,1", Breite: 50-210 mm / 2,0"-8,3", Länge: 900 mm / 35,4"
Rund: Ø 40-180 mm / 1,6"-7,1"
Messerdurchmesser 420 mm
Displayeigenschaften Touchscreen
Wägebereich 0,1-4,5 lb
50-2000 g 		d=0,002 lb
d=1g
Material Aluminium eloxiert
Edelstahl 1.4301
Aufstellfläche (L x W) 1666 x 821 mm
Produktabmessungen (L x B x H) 2498x938x1697 mm
98,9"x36,9"x66,8"
Zum Mitnehmen

Downloads

Bedienungsanleitungen, Software-Updates, Lizenzen, Service-Anfragen zu ihrem persönlichen Gerät finden Sie im Bizerba Kundenportal.
Datenblatt A660 DE (5 MB)
Technisches Datenblatt A660 (4 MB)
Broschüre A660 DE (2 MB)
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