Systèmes d'inspection

Trieuse pondérale dynamique CWPmaxx

Référence pour les exigences hygiéniques maximales avec des aliments non emballés, en vrac
Grâce à sa forme particulièrement robuste, la série CWPmaxx convient de façon optimale à une utilisation dans les environnements industriels les plus difficiles. Le design hygiénique demandé notamment pour la production dans l'industrie agro-alimentaire est exemplaire. La trieuse pondérale CWPmaxx permet de peser et de contrôler les produits non emballés ou les aliments en vrac. Elle est utilisée là où un nettoyage humide a lieu de façon intensive et où l'indice de protection IP69 est nécessaire. La construction ouverte facilite le nettoyage et minimise les dépôts de produit.La CWPmaxx est non seulement suffisamment robuste pour le nettoyage à haute pression, mais elle a aussi été conçue conformément aux critères de conception hygiénique de l'European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) : ergonomique, avec un minimum de composants, pour un maximum de sécurité avec les aliments non emballés.

Points forts

  • Cadence : jusqu'à 250 produits/min
  • Étendues de pesage : 50 – 3000 g
  • Indice de protection : IP69
  • Emploi dans le secteur alimentaire ou non alimentaire, aussi avec régulation de la tendance :
    • En aval des remplisseuses ou portionneuses
    • Contrôle optimisé des poids et des quantités de remplissage
  • Interface avec la solution de gestion des données Bizerba _statistics.BRAIN

Les images des produits et les informations techniques peuvent varier et ne pas être disponibles dans votre pays.

Zones d’application

  • Avec son indice de protection IP69 élevé et sa structure ouverte, mais solide en acier inoxydable, la balance de processus CWPmaxx est idéale dans le secteur des produits frais et pour la production des aliments non emballés ou en vrac, comme :
    • Poisson
    • Volaille
    • Viande fraîche, viande hachée
    • Charcuterie
    • Plats cuisinés, conserves
    • Produits de boulangerie
    • Produits laitiers et fromagers

Détails et options

Contrôle des poids et des quantités de remplissage dans le processus de production sensible à l'hygiène

Grâce au contrôle des quantités de remplissage et à la régulation du processus déjà en amont de la ligne d'emballage, vous économisez de précieuses matières premières (produits et matériel d'emballage). Vous optimisez la rentabilité de vos lignes et améliorez vos bénéfices. Les balances de processus CWPmaxx se trouvent normalement dans le procédé de production sur la ligne de découpage, le portionnage ou le remplissage. Les emballages non conformes sont écartés à temps avant la machine d'emballage. La régulation de tendance en option peut aussi assurer une optimisation automatique du portionnage.

Les problèmes d'hygiène apparaissent dans le cas des trieuses pondérales classiques au niveau des jonctions entre les tapis d'amenée, de pesage et d'évacuation. C'est là que les restes alimentaires tombent du tapis de transport et s'accumulent dans l'installation. Leur bande est également plus étroite que les corps de tapis, si bien que les restes de produit se déposent à la surface du tapis à côté de la bande et peuvent à nouveau parvenir dans le flux de produits. La balance CWPmaxx élimine résolument ces risques.

Moins de place pour les bactéries, des cycles de nettoyage courts, des frais d'entretien réduits

  • Le nombre réduit de pièces d'usure évite les temps d'immobilisation coûteux : l'installation n'a pas besoin de rouleaux d'entraînement et de renvoi, car elle fonctionne avec un seul tapis de transport et un seul moteur.
  • Le tapis de transport peut être démonté facilement et rapidement.
  • Quand des restes de produit tombent du tapis, ils ne peuvent parvenir ni dans une autre partie de la machine ni dans le flux de produits.
  • Un nettoyage hygiénique et rapide : les zones sensibles à l'hygiène sont dégagées et librement accessibles ; les pièces de la machine et son bâti sont arrondis ou inclinés.
  • La cellule de pesée est soudée de façon hermétique.
  • Indice de protection IP69 : toutes les pièces doivent être nettoyées à haute pression par cycles courts et de manière hygiénique.
  • La corrosion due à la pénétration d'eau et de détergent fait partie du passé.

Une redéfinition modulaire

Avec leur structure modulaire, les systèmes Bizerba CWPmaxx s'intègrent de façon flexible dans les lignes de production. La hauteur de transport peut ainsi être tout simplement ajustée sur place. Il existe en plus des systèmes d'éjection optimaux pour chaque type de produit, tels que les lampes, les signaux acoustiques et une régulation de tendance pour commander les installations en amont. Les nombreuses interfaces informatiques et l'intégration logicielle avec le réseau Bizerba BRAIN2 assurent la sécurité de la planification et des investissements, bien après la première installation.

Conseil, étude de projet et intégration

Quand vos exigences changent, les balances de processus CWPmaxx évoluent tout simplement. Le grand choix en matière de configurations permet de concevoir des lignes de manière illimitée et garantit la capacité opérationnelle des futures applications.

Notre équipe de conseillers spécialisés vous aide à trouver la solution qui correspond de façon optimale à votre mission. Faites planifier votre trieuse pondérale sur mesure.

  • Vérification de l'éjection, régulation de la tendance
  • Contrôle de bac plein
  • Poussoir
  • Logiciel Bizerba BRAIN2 destiné à l'industrie
  • Forme de construction spécifique à l'industrie de la boulangerie-pâtisserie

Spécification Les faits Détails
variantes de tension 100 - 240 V 50 - 60 Hz, AC, 500 - 700 VA
taille/type d’affichage de l’opérateur Ecran TFT 12,1" avec PCAP touch (capacitif)
Écran tactile couleur de 12 pouces
classe de précision XIII
I
plage de pesée 3000 g
interfaces RS422
RS232
Signaux E/S
USB
Ethernet
TTY
matériau Acier inoxydable 1.4301
plage de température 0 °C à +40 °C
-10 °C à +40 °C
Opération
Opération
type d'installation autoportant
Sol
performance de traitement 17 - 79 m/min
systèmes de rejet sans système de rejet
Unité de rétraction intégrée
gamme de dimensions (L x l x H)/(P x l x H) 746 x 750 - 1150 x 1000 - 1600 mm
A emporter

Téléchargements

Vous pouvez trouver des instructions de fonctionnement, des mises à jour logicielles, des licences, des demandes de service pour votre appareil personnel dans le portail client Bizerba.
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