Die Traditionsmetzgerei Sax ist regionaler Versorger in Baden-Württemberg. Um den sich wandelnden Kundenbedarf noch besser erfüllen zu können, hat Inhaber Franz Sax in seinem Hauptgeschäft einen SB-Bereich eingerichtet und Selbstscanner-Kassen eingeführt. Das zukunftsfähige Konzept erforderte eine technische Modernisierung, bei der Bizerba umfassend unterstützt hat.

Die einen nennen es Connected Commerce, die anderen das perfekte Kundenerlebnis: Unter anderem mithilfe der Bizerba RetailApp MyOrder schafft die innovationsfreudige Traditionsmetzgerei Mühlenbeck eine konsistente und durchgehende Einkaufserfahrung – ob im Ladengeschäft oder bei Vorbestellungen per App oder Telefon. Dazu gehört auch vernetzte Bizerba Hardware, die sich nahtlos in die vorhandene Infrastruktur integriert, ob in der Produktion, im Vorbereitungsraum, an der Frischetheke oder beim Checkout.

Die Bizerba Hängewaagen im mobilen Fischhandel sind ein unverzichtbares Werkzeug für Anneke de Jong, eine niederländische Fischverkäuferin aus dem Fischerdorf Yerseke an der Nordsee. In diesem Interview erzählt Anneke, wie die präzise und mobile Fischwaage ihr Geschäft erleichtert und wie sie saisonale Produkte von anderen Herstellern wiegt. Diese Waage ist ideal für den mobilen Fisch- und Gemüsehhandel, da sie robust, einfach zu transportieren und ideal für den Marktstand ist.