Bilance da negozio

Nel contesto della vendita al dettaglio alimentare, tracciabilità continua, alte prestazioni e customer experience sono elementi chiave per il successo. In questo scenario, le soluzioni digitali svolgono un ruolo sempre più centrale nel supportare i reparti freschi. In questa testimonianza, Kilian Leduc, responsabile della macelleria di E.Leclerc Trélissac, in Francia, racconta la propria esperienza con soluzioni intuitive per la pesatura e la tracciabilità. Tecnologie progettate per semplificare il lavoro quotidiano dei team, migliorare l’efficienza operativa e rispondere in modo concreto alle aspettative dei consumatori.

Uno degli elementi distintivi dei punti vendita E.Leclerc in Francia sono le ampie vetrine del banco pesce, con una vasta offerta di pesce fresco e frutti di mare. Un assortimento molto apprezzato dai clienti e redditizio per i retailer, a patto di poter contare su attrezzature efficienti e su una gestione centralizzata. Con le sue bilance connesse, precise e robuste, Bizerba offre la soluzione ideale per garantire efficienza operativa e semplicità di gestione nei reparti pescheria.

OSM Kosów Lacki has been producing cheese, cottage cheese and butter of the highest quality for nearly 100 years. It combines tradition with modern Bizerba systems to support its production and labeling processes.