Matériel

Systèmes d'emballage

Les machines d'emballage s'adaptent à une grande variété de produits et d'exigences dans le commerce et l'industrie alimentaire. Boucher, supermarché ou petite usine : vous trouverez votre solution d'emballage individuelle ainsi que le consommable film et étiquettes
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Étude de cas
Büyüksimitci Et : quand la boucherie artisanale turque rencontre la technologie Bizerba
Le spécialiste turc de viande haut de gamme Büyüksimitci Et modernise ses opérations — alliant excellence artisanale et technologie orientée vers l’avenir.
Interview
Les robots ne remplacent pas les hommes. Ils les assistent.
Les lignes de production dans le secteur agroalimentaire atteignent leurs limites. Des exigences de qualité élevées, des volumes variables de commandes et une pénurie de main-d'œuvre qualifiée... La fin de ligne est véritable défi. Oliver Deifel, Director Global Customer Solutions & Integration Business chez Bizerba, explique l'utilité des solutions robotique en agroalimentaire et ce qu'il faut savoir pour se lancer.
Interview
Comptoirs hybrides pour produits frais : efficacité et flexibilité sur le point de vente
Les retailers sont confrontés à de nouveaux défis au niveau du comptoir des produits frais, qu'il s'agisse de l'augmentation des coûts de main-d'œuvre ou de l'évolution des attentes des clients. Les concepts de comptoirs hybrides visent à résoudre ces deux problèmes. Nous nous sommes entretenus avec Alexander Pogacnik pour savoir comment la combinaison du tranchage à la demande et de la technologie d'emballage intégrée remodèle les opérations, améliore l'hygiène et soutient des stratégies flexibles en magasin.
Étude de cas
Fümeci Smokehouse : le savoir-faire réinventé
Le producteur turc de viande haut de gamme Fümeci Smokehouse modernise ses opérations en combinant la qualité artisanale avec l’efficacité d’une production industrielle à grande échelle.