VS12 F手动垂直鲜肉切片机

正如其名：得益于其模块化的设计，该型号具有最大的灵活性。通过集合切片机和校准秤，可以在柜台上一步完成切割、称重和结算。为您的团队既节约时间也节约路程——由此在操作过程中不必中断与顾客的视线接触。||VSP Flex 也非常适用于准备室的过程数字化：借助我们的 MyOrder 解决方案，您可以直接在触摸屏上创建 Flex 订单管理解决方案并准时预生产预订的商品。当顾客来柜台取货时，订购的产品已准时备好——已切割、包装并打标。

该型号最初是专为切割帕尔马火腿而设计的，但也非常适用于其他火腿品类。因为帕尔马滑座配有特制的余料夹具并可灵活调节，所以完美适用于从骨头上割肉或者切割整个的带骨火腿。即使是巨大的火腿块，对这个型号也毫无问题：这对于直径为 350 mm 或 370 mm 的大型刀具也是小菜一碟。

这个配备肉类滑座的型号是专为切割肉类而设计的。它也可以轻松加工超大而沉重的肉块。借助特殊设计的输送滑座，也可以卫生地切割十分湿润的肉块。输送滑座使大重量产品的加工也非常轻松并且符合人体工学。可以再大一点吗？对于大肉块，请直接选择直径为 350 mm 或 370 mm 的匹配刀具规格。

高性能的 VSP 装备了我们的全能型滑座：这款标准规格提供了最大的灵活性，完美适用于从小到大的各种切割物。在日常工作中，如果您的团队要在柜台或准备室内处理各种不同的切割物并且还非常注重产品的最佳品质，那么这个型号就是最理想的设备。||标准滑座可配备直径为 280 和 330 mm 的刀具。刀具直径为 280 mm 的规格为紧凑款，选配空间小，最适用于十分狭窄的空间和小型切割物。

手动倾斜式切片机实现人体工学、卫生和安全的更高标准。