全自动切片机

VSP F Fully Automatic Vertical Slicer

带触摸屏全自动摆盘切片机，精准实现高品质肉品、奶酪和其他食品切片及自动摆盘。餐饮酒店及商业厨房的全能之作。


带触摸屏全自动摆盘切片机，精准实现高品质肉品、奶酪和其他食品切片及自动摆盘。餐饮酒店及商业厨房的全能之作。


堆叠、层叠、圆形摆花多种展示方式设置，满足销售端定制化需求。配备直观触摸大屏，可调节的切片厚度， 无论是香肠、奶酪、甚至冷鲜肉品以及其他食品切片均能提供标准精美出品。同时具有灵活的多功能，德国品质坚固耐用和独有安全功能，配备全新升级的SmarterSlicing技术，支持智能维护提示，延长使用寿命，可选集成式称重装置，确保切片精准到重量，实现零售连锁供应链份量控制，减少浪费，更高效、更安全、更可靠。独特的节能 Emotion® 电机技术，IP33 防护等级，对于追求高品质切片性能与高效率的零售、酒店、餐饮企业而言，VSP F 是理想之选。

产品亮点

  • 强劲的独有Emotion® 技术，以更低的能耗实现高性能切片，运行安静，不会引起摆盘区域温度升高。
  • 独有的SmarterSlicing 功能：清洁管理，透明的监控和集中数据管理，
  • 卫生设计无需工具即可拆卸，方便清洁，可选Ceraclean®表面涂层
  • 层叠、堆叠、圆形摆花，一种产品可排列4个堆叠
  • 实现3种直径圆形摆花，用于摆花展示的圆形盛盘适用用不规则及方形原料
  • 可选超大进料架和称重模块

产品图片和技术信息可能有所不同，在你的国家可能无法获得。

应用领域

  • 超市生鲜熟食柜台-适合零售大处理量精准切片，搭配智能切精美摆盘功能，满足高频次、高品质的肉类加工与零售端展示需求。
  • 连锁餐饮与酒店商用厨房-确保产品分量始终如一，无接触式摆盘设计，提升服务效率，助力后厨高效出品。
  • 员工餐饮服务与中央厨房-专为高强度场景打造，操作便捷且清洁快速，轻松应对大规模食材处理需求。
  • 肉铺与精品肉品零售店-实现精美切片效果，支持多样化切片模式摆盘，为高品质食材提供专业级加工解决方案。
  • 中央厨房与工业级食品生产商-可选配重量控制与自动化功能，优化切片工作流程，推动规模化生产效率升级。

详细信息和选项

技术参数 事实 详细信息
电压变化 120 V 60 Hz
切割性能 Depending on depositing type and product
防护等级 IP33
切割属性 Uniform slice thickness throughout operation
切片厚度 0-8mm
安装类型 freestanding
尺寸 （长 x 宽 x 高）/（深 x 宽 x 高） 7" standard - 24.69” (627 mm) x 27.99” (711 mm) x 21.69” (551 mm)
10" model with portion scale - 24.69” (627 mm) x 32.09” (815 mm) x 24.69” (627 mm)
重量 approx. 165.35 lbs (75 kg)
最大允许切割直径 Height: 9.5” (240 mm)
Width: 12” (315 mm)
Round: Ø 10.6” (270 mm)
刀片直径 330 mm / 13"
称重范围 30000 g d=1 g
材料 anodized aluminum
安装区域 (长 x 宽) 7" standard touch screen model: 20.31” (516 mm) x 17.05” (433 mm)
10" model with portion scale: 16.65” (423 mm) x 16.22” (412 mm)
工作台面 (长 x 宽 x 高) 7" standard - 26.77” (680 mm) x 32.52” (826 mm) x 21.69” (551 mm)
10" model with portion scale - 29.37” (746 mm) x 34.84” (885 mm) x 24.69” (627 mm)
批准信息 CE
UL
ETL
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