Vertikálne nárezové stroje

Manual slicer with portion scale VS12 W

Weighing and slicing in one step
The VS12 W stands out due to its wealth of variants. A wide range of products can be manually sliced on this individual and powerful slicer. The vertical carriage ensures ergonomic, upright operation while providing an optimal view of the slicing result.This slicer consists of a powerful blade drive. In addition, the VS12 F can be fitted with Ceraclean® surface which is easy to clean and ensures easy feeding of products to the blade.With the integrated portion scale you can keep an eye on the to-the-gram target weight. The VS12 W has a weighing range from 2 g to 3 kg.

Detaily & možnosti

Špecifikácia Fakty Podrobnosti
##product.technicalData.voltagevariants## 400 V
120 - 230 V
3-phase alternating current
single-phase alternating current
##product.technicalData.slicethickness## Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm
##product.technicalData.material## anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
##product.technicalData.installationareatm## L: 532 x W: 478 mm
##product.technicalData.dimensionstm## 628 x 432 x 572 mm
##product.technicalData.Maximumsizeofproductstobesliced## Square B x H:260 x 175 mm210 x 225 mm
Round: 225 mm
##product.technicalData.bladediameter## 330 mm
280 mm
So sebou

Stiahnuté

Na zákazníckom portáli Bizerba nájdete prevádzkové pokyny, aktualizácie softvéru, licencie, požiadavky na služby pre vaše osobné zariadenie.
Kontaktovať
Kontaktujte našich špecialistov.

Súvisiace produkty

Ručný vertikálny nárezový stroj VSP Flex
  • Vertikálne nárezové stroje
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Supermarket
  • Stánkový predaj
  • Monitor
Ako už názov napovedá - táto možnosť je maximálne flexibilná. Kombináciou nárezového stroja a kalibrovanej váhy môžete krájať a vážiť v jednom kroku. Okrem úspory času to vášmu tímu ušetrí aj veľa chôdze - takže počas obsluhy sa zbytočne nepreruší očný kontakt so zákazníkmi. VSP Flex je vhodný aj na digitalizáciu procesov pri príprave tovaru: s naším riešením MyOrder môžete spracovávať objednávky priamo cez dotykovú obrazovku a pred objednávať tovar podľa plánu. Keď si zákazník príde k pultu vyzdvihnúť svoju objednávku, je pripravená načas - narezaná, zabalená a označená.
Ručný vertikálny nárezový stroj VSP so saňami pre parmskú šunku
  • Vertikálne nárezové stroje
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Supermarket
  • Stánkový predaj
  • Monitor
Vhodný najmä ako univerzálny nárezový stroj v kuchyni, jedálni a mäsiarstve.
Ručný vertikálny stroj na mäso VSP
  • Vertikálne nárezové stroje
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Manuálny
  • Gastronómia
  • Váženie
  • Supermarket
  • Stánkový predaj
Sane špeciálne upravené na krájanie mäsa.
Ručný vertikálny nárezový stroj VSP so štandardnými saňami
  • Vertikálne nárezové stroje
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Manuálny
  • Gastronómia
  • Hybrid Counter
  • Váženie
  • Supermarket
Vhodný najmä ako univerzálny nárezový stroj pre predajné pulty.
Ručný vertikálny nárezový stroj VS 12
  • Vertikálne nárezové stroje
  • Retail
  • Remeselná výroba potravín (napr. mäsiarstvo, lahôdkarstvo, pekárne)
  • Krájanie
  • Gastronómia
  • Supermarket
  • Zariadenia a systémy
Ručný vertikálny nárezový stroj VS 12 zaručuje celosvetové štandardy v oblasti ergonómie, hygieny a bezpečnosti.