Yatay Dilimleme Makinesi

Manuel Yatay Dilimleme Makinesi GSE

GSE, satış ve gıda hizmetleri için ideal bir başlangıç çözümüdür – güvenli, hijyenik, ergonomik, enerji verimli ve fiyat açısından caziptir.

GSE, satış ve mutfaklarda kullanım için mükemmeldir. Bu cihaz, mükemmel kesim kalitesi ve güçlü performansı uygun bir başlangıç fiyatıyla birleştirir. Kızak ve bıçağın eğimli konumu sayesinde kullanımı özellikle kolay ve ergonomiktir. Kızaktaki kayma olukları, kesilen malzemenin kaymasını sağlar ve böylece yorulmadan çalışmayı garanti eder.


Hijyen, GSE'nin en büyük güçlü yönlerinden biridir. Taban plakalı kapalı makine gövdesi köşeli ve kenarlı değildir, böylece bakteri birikimi en aza indirilir. Bileşenlerin özellikle kolay ve hızlı sökülmesi, çıkarılabilir bileme aparatı ve yüksek kaliteli eloksal kaplama gibi akıllı özellikler, en iyi temizlik kolaylığı sağlar.

Bu ürünler de ilginizi çekebilir:
Manuel yatay dilimleme makinesi GSP H
Güvenli, hijyenik ve kayıpsız kesmeyi sağlar ve en zorlu uluslararası kuralları karşılar.
Otomatik yatay dilimleme makinesi GSP HD
Otomatik, birinci sınıf yatay dilimleme makinesi - ergonomi, hijyen, güvenlik ve enerji verimliliği açısından dünya standartlarını belirler.

Önemli Noktalar

  • Ergonomi ve güvenlik:
    • Makine gövdesine monte edilen kızak, genellikle çerçevenin altına monte edilen kızaklara göre daha kolay ve güvenli bir şekilde çalışır.
    • - Kızak plakası, arka duvar, çarpma plakası ve bıçak kapağındaki kayma olukları, kesilen malzeme ile temas yüzeyini azaltır ve malzeme kolayca ve güç harcamadan kayar
    • - 11°'lik kızak eğimi, kesilen malzemenin kolayca kaymasını sağlar
    • - Bileme aparatı bıçağı tamamen kaplar
    • - Kesilen malzeme tutucusundaki çiviler, kesilen malzemenin kaymasını önler
  • Hijyenik tasarım:
    • Bıçak ve motor kulesi arasında geniş mesafe - kolay temizlik için yer
    • Bileşenlerin kolay ve hızlı sökülmesi
    • Köşesi ve kenarı olmayan, taban plakalı kapalı makine gövdesi
    • Çıkarılabilir taşlama aparatı - optimum temizlik sayesinde bakteri birikimi olmaz

Ürün resimleri ve teknik bilgiler farklılık gösterebilir ve ülkenizde bulunmayabilir.

Uygulama alanları

  •  Gastronomi (atıştırmalıklar, hazır yemekler)
  •  Şarküteri

Ayrıntılar ve Seçenekler

Şartname Gerçekler Detaylar
gerilim varyasyonları 110 V
230 V 		60 Hz, 4,5 A
50 Hz, 1,9 A
dilim kalınlığı 0-23 mm
malzeme anodized aluminum
kurulum alanı (U x G) 498 x 394 (275)
498 x 394 (300)
boyutlar (U x G x Y)/(D x G x Y) 637 x 887 x 538 (275)
637 x 557x 536 (300)
çalışma yüzeyi (U x G x Y) 498 x 394 (275)
420 x 580 (300)
ağırlık 29 kg
onay bilgileri CE
UL
maksimum izin verilen kesme çapı Width: 260 mm / 10,2”
Height: 185 mm / 7,2” 300
Round Ø: 215 mm / 8,4”
bıçak çapı 280 mm
300 mm
Bir adım ileri

İndirilenler

Bizerba Müşteri Portalında kişisel cihazınız için işletim talimatları, yazılım güncellemeleri, lisanslar, hizmet istekleri bulabilirsiniz.
Datasheet GSE (862 KB)
Factsheet GSE (761 KB)
Temasa geçin
Lütfen uzmanlarımızla istediğiniz zaman iletişime geçin
Fully automatic vertical slicer VSP F
  • Otomatik Dilimleme
  • Perakende
  • Gıda Zanaati
  • Gastronomi
  • Dilimleme
  • Hybrid Counter
  • Cihazlar ve Tesisler
This fully automatic premium class vertical slicer ensures maximum hygiene and productivity thanks to touchless depositing and automatic carriage drive. SmarterSlicing technology simplifies all activities related to sharpening, cleaning and maintenance and thus maximizes service life and performance of the VSP F. An intuitive operating concept with touch screen allows fast workflows at the deli counter also when slicing large quantities.
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP Flex
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Gastronomi
  • Tartım
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
  • Bakım
Adından da anlaşılacağı gibi: Modüler konsept sayesinde bu seçenek maksimum esneklik sunar. Dilimleyici ve kalibre edilmiş ölçek kombinasyonu, tek seferde tezgahta dilimlemenizi, tartmanızı ve şarj etmenizi sağlar. Bu sadece ekibinize çok zaman kazandırmakla kalmaz, aynı zamanda yürüme mesafelerini de en aza indirir; Makineyi çalıştırırken müşterilerle göz teması gereksiz yere kesilmez. VSP Flex, gıda hazırlama odasındaki süreçleri dijitalleştirmek için de idealdir: MyOrder çözümümüzle siparişleri doğrudan Flex çözümünüzün dokunmatik ekranından yönetebilir ve önceden sipariş edilen ürünleri zamanında hazırlayabilirsiniz. Müşteriler satın alımlarını almak için şarküteri tezgahına vardıklarında, sipariş edilen ürünler teslimata hazırdır - dilimlenmiş, paketlenmiş ve etiketlenmiştir.
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP Jambon Tablası
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Gastronomi
  • Tartım
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
  • Bakım
Başlangıçta özellikle parma jambonunu dilimlemek için geliştirilen bu model, başka herhangi bir jambonu dilimlemek için de idealdir. Bunun nedeni, esnek ayarlanabilirlik seçeneklerine sahip özel kalıntı tutucusu sayesinde parma jambonu taşıyıcısının kemikten et veya kemikteki bütün jambonu dilimlemek için ideal olarak tasarlanmış olmasıdır. Bu model için çok büyük jambon parçaları bile sorun değil: 350 mm veya 370 mm çapındaki büyük bıçaklar bunları da kolaylıkla işliyor
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP et Tablası
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Manuel
  • Gastronomi
  • Tartım
  • Süpermarket
  • Pazar tezgahı
Et tablalı model, et ürünlerini dilimlemek için özel olarak tasarlanmıştır. Çok büyük ve ağır parçalar bile kolaylıkla işlenebilir. Benzersiz şekilde tasarlanmış besleme tablası sayesinde, nispeten nemli olan et kesimleri bile hijyenik olarak dilimlenebilir. Besleme tablası, daha ağır ürün ağırlıkları için bile ergonomik, yorulmadan çalışmayı sağlar. Belki biraz daha? Büyük et parçaları için uygun 350 mm veya 370 mm çapında bıçak boyutunu seçmeniz yeterlidir.
Manuel dikey dilimleme makinesi VSP Standart Tabla
  • Dikey Dilimleme
  • Gıda Zanaati
  • Manuel
  • Gastronomi
  • Hybrid Counter
  • Tartım
  • Süpermarket
Yüksek performanslı VSP, çok yönlü tabla ile birlikte gelir: Aslında bu standart versiyon, küçükten büyüğe çok çeşitli dilimleme ürünlerine uygun olduğu için maksimum esneklik sunar. Sonuç olarak, ekibiniz günlük olarak şarküteri tezgahında veya hazırlık odasında çok çeşitli farklı ürünleri işliyorsa ve ürettiğiniz ürünlerin en yüksek kalitesine özellikle önem veriyorsanız, bu model ideal bir araçtır. 280 ve 330 mm çapında bıçaklara sahip standart bıçaklar mevcuttur. Bıçak çapı 280 mm olan seçenek, daha az alan seçenekleri için tasarlanmış, son derece dar alanlar ve daha küçük dilimleme ürünleri için ideal olan daha kompakt bir versiyondur