Nářezové stroje

Ruční gravitační nářezový stroj GSE

Gastro nářezák vhodný pro všestranné využití.

Nářezový stroj GSE je vhodný pro použití v prodejnách i v kuchyních. S tímto strojem získáte dokonale nakrájené plátky Vašich produktů a silný výkon za přijatelnou cenu. Nakloněné saně a nůž umožňují mimořádně jednoduchou a ergonomickou obsluhu. Posuvné drážky na pojezdu umožňují snadné podávání produktů. Jednou z velkých předností GSE je hygiena. Uzavřená skříň stroje se základní deskou nemá žádné rohy ani hrany, aby se minimalizovalo hromadění nečistot. Snadné čištění zaručují prvky, jako je velmi jednoduchá a rychlá demontáž jednotlivých částí stroje, vyjímatelný brousek a vysoce kvalitní eloxovaný povrch.

Tento výrobek je k dispozici v jiných variantách.
Ruční gravitační nářezový stroj GSP H
Univerzální nářezák Bizerba vhodný zejména do kuchyní a jídelen.
Automatický gravitační nářezový stroj GSP HD
Univerzální automatický nářezový stroj s šikmým sklonem saní.

Hlavní body

  • Ergonomie a bezpečnost
    • Sklon saní 11° pro snadné podávání výrobku
    • Brusný aparát zcela zakrývá nůž
    • Hroty na držáku výrobku zabraňují jeho vyklouznutí
  • Hygienický design
    • Velká vzdálenost mezi deflektorem a krytem motoru
    • Dostatek prostoru pro snadné čištění
    • Jednoduchá a rychlá demontáž jednotlivých částí stroje
    • Uzavřená skříň stroje bez okrajů a rohů se základní deskou
    • Odnímatelný brousek – žádné hromadění bakterií – optimální čištění

Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

  • Všestranné využití – pultový prodej, jídelny, cateringové společnosti, do kuchyní apod.

Detaily & možnosti

  • Gastronomie
  • Lahůdkářství
Specifikace Fakta Podrobnosti
Stupeň krytí 110 V
230 V 		60 Hz, 4,5 A
50 Hz, 1,9 A
Nastavení plátku 0-21 mm
0 - 0,8"
Materiál povrchu anodized aluminum
Instalační plocha (D x Š) 498 x 394 (275)
498 x 394 (300)
Rozměry (D x Š x V) 637 x 887 x 538 (275)
637 x 557x 536 (300)
Vnější rozměry (D x Š x V) 498 x 394 (275)
420 x 580 (300)
Hmotnost 64 lbs
Informace o schválení CE
UL
Maximální průměr krájeného zboží Width: 260 mm / 10,2”
Height: 185 mm / 7,2” 300
Round Ø: 215 mm / 8,4”
Průměr nože 280 mm
300 mm
S sebou

Stažené

V zákaznickém portálu Bizerba najdete provozní pokyny, aktualizace softwaru, licence, požadavky na služby pro osobní zařízení.
Datasheet GSE (862 KB)
Factsheet GSE (761 KB)
Kontakt
Obraťte se na naše specialisty.