Automation

Betrouwbare processen voor verse producten: robotprecisie en intelligente snijsystemen

  • Home

De partner voor de perfecte sandwich

In samenwerking met FANUC en andere partners presenteren wij een volledig geautomatiseerd sandwichstation, ontworpen voor gebruik op het verkooppunt. Het is vers, hygiënisch en efficiënt. Deze innovatieve oplossing brengt de precisie van industriële productie rechtstreeks naar de versafdelingen in supermarkten, tankstations en bedrijfskantines, en voldoet daarmee aan de hoogste verwachtingen van de klant.

Heruitgevonden automatisering: Het beste van robotica, vacuümtechnologie en doseersystemen combineren

Snijden met uiterste precisie

De technologie van Bizerba garandeert precieze en exacte sneden, ongeacht de vorm of consistentie van het product. Zo blijft de kwaliteit van elke sandwich hoog en consistent.
Voor een nauwkeurige handling

De collaboratieve robot zorgt voor de sandwiches en bereidt complete snacks – beschermd door glaselementen die maximale hygiëne en transparantie garanderen.
Voor een hygiënische verwerking

De voedingsmiddelen worden contactloos opgepakt en voorzichtig neergelegd. Dit garandeert maximale productveiligheid en proceshygiëne.
Voor exacte doseringen

Voor exacte doseringen. Beleg en sauzen worden nauwkeurig en gelijkmatig aangebracht, zonder overdosering of verspilling. Dit verbetert de productkwaliteit en vermindert afval.
Voor een centrale controle

Alle componenten worden bediend en bewaakt via een gebruiksvriendelijke interface. Dit maakt eenvoudig gebruik, snelle wissels en transparantie van het proces mogelijk.
Snijden met uiterste precisie

De technologie van Bizerba garandeert precieze en exacte sneden, ongeacht de vorm of consistentie van het product. Zo blijft de kwaliteit van elke sandwich hoog en consistent.
Voor een nauwkeurige handling

De collaboratieve robot zorgt voor de sandwiches en bereidt complete snacks – beschermd door glaselementen die maximale hygiëne en transparantie garanderen.
Voor een hygiënische verwerking

De voedingsmiddelen worden contactloos opgepakt en voorzichtig neergelegd. Dit garandeert maximale productveiligheid en proceshygiëne.
Voor exacte doseringen

Voor exacte doseringen. Beleg en sauzen worden nauwkeurig en gelijkmatig aangebracht, zonder overdosering of verspilling. Dit verbetert de productkwaliteit en vermindert afval.
Voor een centrale controle

Alle componenten worden bediend en bewaakt via een gebruiksvriendelijke interface. Dit maakt eenvoudig gebruik, snelle wissels en transparantie van het proces mogelijk.

Slim. Modulair. Verkoopbevorderend

Alle componenten sluiten naadloos op elkaar aan en vormen een gesloten, controleerbaar systeem — modulair opgebouwd, flexibel schaalbaar en speciaal ontwikkeld voor direct gebruik op het verkooppunt.

Het geautomatiseerde sandwichstation levert consistent hoge kwaliteit — met een lagere personeelsbezetting. Hierdoor krijgt het verkoopteam meer ruimte om de winkelervaring te optimaliseren en nog beter in te spelen op de verwachtingen van de klant.
Een echt concurrentievoordeel in een krappe arbeidsmarkt.

De belangrijkste voordelen in één oogopslag

Precisie en betrouwbaarheid
Precieze portiecontrole voor een reproduceerbare kwaliteit en een betere smaak.
Hygiëne en veiligheid
Contactloos proces, strakke lijnen, volledige transparantie — 100% compatibel met het verkooppunt (POS).
Economische efficiëntie
Lagere personeelskosten, meetbaar door efficiënt gebruik van tijd en middelen.
Duurzaamheid
Productie op aanvraag, vermindert afval en minimaliseert overproductie
Innovatie
Het handmatige proces van de bereiding van verse producten wordt voor het eerst industrieel geautomatiseerd — schaalbaar, praktisch en toekomstgericht.
Live from automatica

Hoe geautomatiseerde versheid werkt op het POS-verkooppunt

Beleef het volledig geautomatiseerde sandwichstation in actie — opgenomen tijdens Automatica 2025 in München, Duitsland.
„Onze samenwerking met FANUC brengt industriële precisie en intelligente automatisering naar waar die het meest nodig is: rechtstreeks naar het verkooppunt. Dit maakt processen rond verse producten niet alleen efficiënter, maar biedt foodretailers ook belangrijke impulsen voor de toekomst.“
Ante Todoric
Managing Director Business Unit Retail at Bizerba
„Onze samenwerking met Bizerba stelt ons in staat om de kracht van industriële robotica rechtstreeks naar het dagelijks leven van mensen te brengen — precies daar waar het tastbare voordelen oplevert: aan het verkooppunt. Samen creëren we praktische oplossingen voor de toekomst van de foodretail.“
Nils Tersteegen
Marketing Manager at FANUC
Vooruitkijken naar de toekomst

Versafdelingen in de detailhandel onder toenemende druk

Versafdelingen staan steeds meer onder druk: een tekort aan gekwalificeerd personeel, strenge hygiëne-eisen en stijgende klantverwachtingen op het gebied van personalisatie en beschikbaarheid stellen de bestaande processen op de proef. Tegelijkertijd wordt het segment van verse producten beschouwd als bijzonder arbeidsintensief en moeilijk te automatiseren — een spanningsveld dat vraagt om nieuwe, schaalbare oplossingen.

De voorgestelde oplossing speelt precies in op deze uitdagingen — betrouwbaar, kostenefficiënt en praktisch toepasbaar — zelfs in grootkeukens, restaurants en tankstations.

Toepassingen

Waar hoort het geautomatiseerde Sandwichstation thuis?

De klok rond verse snacks

Voor mobiele klanten en efficiënte processen
Tankstations zijn al lang meer dan alleen een plek om te tanken – ze zijn uitgegroeid tot veelzijdige servicepunten voor pendelaars, reizigers en ploegarbeiders. De geautomatiseerde snackoplossing zorgt op elk moment voor vers belegde producten, ontlast het personeel en maakt een snelle bevoorrading mogelijk, zelfs bij hoge bezoekersaantallen.

Non-stop versheid voor mensen onderweg
Hygiënisch, snel en betrouwbaar

Reizigers verwachten snacks van constante kwaliteit, ook buiten de piekuren. Deze oplossing garandeert een consistent hoog kwaliteitsniveau, ondersteunt bestaande teams in de dagelijkse werking en speelt flexibel in op wisselende passagiersstromen.

Geautomatiseerde versheid als onderdeel van innovatieve winkelconcepten

In shop-in-shopformules of als zelfstandige oplossing biedt het snackstation een geheel nieuwe winkelbeleving: klanten kiezen individueel, het product wordt vers en contactloos voor hun ogen bereid. Een duidelijk concurrentievoordeel binnen het snacksegment.

Gezonde snacks voor de volgende generatie
Veilig, snel en persoonlijk

Of het nu in kantines, cafetaria’s of automaten is: de geautomatiseerde oplossing biedt hygiënische snacks met keuzemogelijkheden voor verschillende dieetwensen. Ook ideaal voor mensen met allergieën of voor vegetarische en veganistische opties.

Veilige, behoeftegerichte snacks – ook voor gevoelige doelgroepen

Geautomatiseerde stations ondersteunen de dagelijkse zorg met een betrouwbare snackvoorziening. Er wordt rekening gehouden met speciale behoeften, zoals zacht voedsel of allergieën. De werkdruk voor het personeel wordt verlaagd en bewoners krijgen meer keuzevrijheid.

Betrouwbare bevoorrading bij ploegendiensten. Economisch en hygiënisch.

De oplossing zorgt voor een continue catering, vooral bij een groot aantal medewerkers, ook buiten de traditionele openingstijden van de kantine. Ze is eenvoudig te integreren, vereist weinig personeel en voldoet aan de hoogste hygiënenormen.
Slechts één klik verwijderd