Trancheurs

Manual gravity slicer GSE

The easy-to-operate, ergonomic GSE is an ideal choice for sales or food service - such as in catering outlets, snack bars or fast food kitchens. This entry-level model has everything which Bizerba slicers stand for: Safety, hygiene, ergonomics and energy efficiency. Deliberately simple technology at an attractive price.

The GSE is perfectly suitable for use in sales and kitchens. With this slicer you obtain perfectly sliced fresh products and strong performance at an affordable entry-level price. An inclined carriage and blade allow particularly simple and ergonomic operation. Sliding grooves on the carriage allow easy product feed and ensure fatigue-free working. One of GSE's great strengths is hygiene. The enclosed machine housing with base plate has no corners or edges to minimize bacteria buildup. Easy cleaning is guaranteed by intelligent features such as very simple and quick component disassembly, a removable sharpener and high-quality anodized coating.

Ces produits peuvent aussi vous intéresser
Trancheuse manuelle GSP H
Cette trancheuse manuelle gravitaire haut de gamme est une référence en matière d'hygiène, d'ergonomie et de sécurité.
Trancheuse semi-automatique gravitaire GSP HD
La trancheuse semi-automatique gravitaire est conçue pour répondre aux exigences d'hygiène, de sécurité et d'ergonomie. Grâce au contrôle intelligent des moteurs, la trancheuse est très économe en énergie. En mode manuel, l'assistance du moteur aide l'utilisateur pour trancher tous les produits de charcuterie et fromage, ce qui en fait un allié pour lutter contre les TMS.

Détails et options

Spécification Les faits Détails
variantes de tension 110 V
230 V 		60 Hz, 4,5 A
50 Hz, 1,9 A
épaisseur de coupe 0-21 mm
0 - 0,8"
matériau aluminium anodisé
surface d'installation (L x l) 498 x 394 (275)
498 x 394 (300)
dimensions (L x l x H)/(P x l x H) 637 x 887 x 538 (275)
637 x 557x 536 (300)
surface de travail (L x l x H) 498 x 394 (275)
420 x 580 (300)
poids 64 lbs
informations d'approbation CE
UL
diamètre de coupe maximum autorisé Width: 260 mm / 10,2”
Height: 185 mm / 7,2” 300
Round Ø: 215 mm / 8,4”
diamètre de lame 280 mm
300 mm
A emporter

Téléchargements

Vous pouvez trouver des instructions de fonctionnement, des mises à jour logicielles, des licences, des demandes de service pour votre appareil personnel dans le portail client Bizerba.
Datasheet GSE (862 KB)
Factsheet GSE (761 KB)
Nous contacter
Vous pouvez contacter nos spécialistes
Trancheur vertical manuel VSP Flex
  • Trancheur manuel
Le trancheur manuel vertical VSP Flex de Bizerba est un appareil polyvalent, idéal pour les environnements de vente et de préparation. Son concept modulaire permet de combiner tranchage, pesage, et calcul en une seule étape. Les fonctionnalités avancées comme SmarterSlicing et l'intégration numérique optimisent l'efficacité et la maintenance.
Trancheur vertical VSP avec un chariot pour le jambon de Parme
  • Trancheur manuel
Spécialement développé à la base pour découper le jambon de Parme, ce modèle convient également aux autres sortes de jambon.
Trancheur vertical manuel VSP avec un chariot pour la viande
  • Trancheur manuel
Le modèle avec un chariot destiné à la viande est spécialement conçu pour découper la viande. Même les morceaux très grands et très lourds peuvent être ainsi facilement transformés. Grâce au chariot d'amenée spécialement conçu, il est possible de découper de manière hygiénique même les morceaux plutôt humides. Le chariot d'amenée permet de travailler de façon ergonomique, sans se fatiguer, même avec des produits ayant un poids élevé. Vous en prendrez bien un petit peu plus ? Choisissez simplement la taille de la lame avec un diamètre de 350 mm ou 370 mm qui convient aux gros morceaux.
VSP
  • Trancheur manuel
Trancheur manuel vertical polyvalent
Trancheuse manuelle GSP H
  • Trancheur manuel
Cette trancheuse manuelle gravitaire haut de gamme est une référence en matière d'hygiène, d'ergonomie et de sécurité.