海鲜鱼类

鱼类和水产品加工过程中的高速贴标和检重检测

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智能和自动化解决方案

无论是新鲜三文鱼、冷冻虾、MAP（气调包装）还是贴体包装的海鲜产品，水产品加工商都面临着独特的行业要求：卫生、可追溯性、可持续性和严格的监管标准都必须同时满足。我们为您的业务提供量身定制的智能自动化解决方案，从来料检验到生产线末端的自动贴标和重量检查、异物检测。简化生产流程，提高效率，并将我们一站式整线解决方案无缝集成到您的生产线中。
技术

鲜鱼及水产品的安全且可追溯的解决方案

为了满足海产品行业的严格要求，加工过程中的每一步都必须达到高安全性、精确性和高效率。Bizerba 的模块化、高性能解决方案专为生产关键控制点而设计，可帮助您在演变成代价高昂的品牌质量问题之前及时发现。从污染风险到标签错误，我们都能帮助您确保运营安全、合规性并优化产出。了解我们的关键解决方案领域：

重量检查
异物检测
视力检查
称重式价格标签机
供应链追溯
推动行业发展的因素

鱼类和水（海）产品加工面临哪些主要挑战？

全球鱼类和水（海）产品行业面临着越来越大的压力，既要满足严格的卫生和安全标准，确保完全可追溯性，又要提高可持续性，同时还要应对劳动力短缺和生产复杂性增加的问题。此外，潮湿、含盐环境中的日常清洁工作要求设备能够支持快速、免工具和卫生的维护，最好通过 IP69 认证。

效率低下的流程会导致代价高昂的召回、声誉受损和停产。为了保持竞争力，加工商必须找出需要改进的地方。提高各阶段的透明度、产品安全性和效率至关重要，而 Bizerba 可提供有针对性的智能解决方案，以满足这些特定的行业需求。

  • 未被发现的异物（如金属或玻璃）会带来严重的风险
  • 包装密封完整性问题会造成浪费、产品退货 和品牌受损
  • 标签不正确或缺失会导致产品召回和违规
  • 缺乏可追溯性会导致产品召回的延误和复杂化
  • 不准确的装填量会造成产品损失和成本增加
  • 低效的贴标流程会降低企业产量并增加出错率
  • 传统贴标方法产生的底纸浪费会造成不必要的环境影响
100% 质量控制

为鱼类和海产品量身定制的综合解决方案

  • 动态检重（CWEmaxx）：实时重量检查，分度值达 ±0.1g，每分钟最多 600 包。
  • 食品异物检测（X系列）：高精度检测 0.4 毫米以内的异物，确保产品完整性。
  • 金属检测 (MD)：可靠的金属异物识别，采用耐用的耐腐蚀材料，非常适合新鲜食品环境。
  • 自动无底纸贴标（GLM-I CleanCut）：高速贴标速度可达每分钟 120 包 - 可持续的无底纸贴标，更灵活集成产线。
  • 视觉检测（LabelSecure、SealSecure）：用于包装密封完整性、标签准确性和端到端可追溯性的智能检测系统。

您的食品安全解决方案

自动检重秤
CWEmaxx动态检重秤
金属检测
金属探测系统 iMD pro
称重贴标机
GLM-I 120，带CleanCut无底纸贴标头

Bizerba 解决方案的技术优势

无缝
整合
利用 OPC UA 和我们的 BRAIN2 软件平台，轻松融入现有的生产环境。
提高
生产率
高效高性能、零停机时间和快速产品切换，减少停机时间并提高产量。碧彩的设备可用性及专业服务确保高速生产连续性。
通过无底纸标签实现可持续性
采用无底纸技术和可回收标签材料，减少浪费，降低对环境的影响。
食品安全
合规性
通过自动化在线检测系统确保符合国际食品安全标准（HACCP、IFS、BRC）。符合 IP69 卫生设计标准的设备，即使在高压清洗下也能防水，是潮湿生产环境的理想选择。
碧彩数据

专业无惧检验

0 %
减少食物浪费
得益于可靠的密封检查（高达）
0 %
在线检测
自动剔除不合格产品
0 ppm
处理速度
(最高可达)
0 '+年
行业经验
实践印证的长期实力
行业洞见

客户成功案例和行业洞察

参加 2025 年巴塞罗那海产品博览会彰显了我们通过创新技术提高行业标准的承诺。“
通过采用 Bizerba 的综合解决方案，Bidfood 显著提高了产量和卫生水平，确保了高生产效率和食品安全。“
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请联系我们，我们将为您的鱼类和海产品加工需求提供个性化建议和量身定制的解决方案。
常见问题

下载中心

我们一站式检测系统，包括 X 射线、金属探测器和视觉检测，可提供精确的异物检测和产品完整性检查，确保产品符合严格的标准。此外，碧彩设备采用耐腐蚀材料制造，非常适合海产品加工过程中常见的潮湿环境。

CleanCut 无底纸全自动贴标系统减少了常规的底纸浪费，减少了对环境的整体影响，并使用可回收的标签材料。

是的，我们的系统通过使用 OPC UA 和 BRAIN2 Web API 进行无缝集成。这样就可以简化安装、顺利运行并轻松连接到现有基础设施。

我们高度自动化和用户友好的系统可减少人工需求，在劳动力短缺的情况下仍能实现高效可靠的运营。自动化和直观的界面最大程度地减少了人工干预需求，简化了日常工作流程。此外，我们还提供协作机器人（cobots），可与人类操作员一起安全工作，支持混合工作环境中的包装和生产线处理等任务。

是的，Bizerba 使用 X 射线检测和检重秤系统为罐装海鲜提供有效的专业解决方案。这些技术旨在应对检查密封和金属容器的特殊挑战。虽然罐装产品的检测非常复杂，但我们有针对性的解决方案可在这些要求苛刻的应用中提供可靠的性能。

我们的密封检测技术可以减少多达 40% 的食物浪费，极大地减少损失并提高可持续性。

我们的卫生机器设计采用 IP69/IP65 防护等级，可实现快速、彻底的清洁，并完全符合严格的食品安全标准。所有系统均采用耐腐蚀材料制造，非常适合潮湿环境。这最大限度地降低了污染风险，即使在高压清洗条件下也能确保长期可靠运行。

可靠的检测从 0.4 毫米开始，确保产品的安全性。

LabelSecure 可准确检验标签，确保符合 GS1 标准和完整的可追溯性。该系统可读取二维码并自动检查其准确性，确保所有编码信息正确且机器可读。

我们为鱼类和水产品生产每个关键生产步骤提供模块化解决方案：CWEmaxx 可确保精准重量，SealSecure 可检测密封完整性和包装缺陷，CleanCut® 可实现高效、无底纸自动贴标，LabelSecure 可检查标签准确性，BRAIN2 可支持设备、产品和生产数据的数字化管理。