Nářezové stroje

Automatický vertikální nářezový stroj VS12 D

Automatický nářezový stroj profi vhodný pro menší a střední výrobce masných produktů.

Automatický nářezový stroj má na výběr tři režimy krájení – ruční, plně automatický a poloautomatický režim. Nabízí mnoho způsobů, jak skládat nakrájené produkty. Je kompaktní a jeho ergonomický tvar zaručuje snadnou údržbu.

Jádro stroje tvoří výkonný pohon nožů díky technologii Emotion®. Nářezový stroj lze jednoduše a rychle vyčistit – je vyroben výhradně z hliníku a příslušenství lze snadno demontovat i bez nářadí.

Tento výrobek je k dispozici v jiných variantách.
Automatický vertikální nářezový stroj VSI F
Automatický nářezák profi pro prodejny s vysokou obrátkovostí krájeného materiálu.
Pěnový čistič
Rozpustí se i odolné nečistoty

Hlavní body

  • Tři režimy krájení v jednom stroji (ruční, poloautomatický, plně automatický)
  • Jemné nastavení tloušťky řezu v rozsahu 0–3 mm
  • Hygienický design:
    • Demontáž příslušenství bez nářadí
    • Odnímatelné konstrukční součásti Ceraclean®, vhodné do myčky nádobí
    • Velká vzdálenost mezi nožem a motorovou věží pro snadné ruční čištění
  • Tichý a úsporný motor Emotion®

Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

  • Pro menší a střední výrobce, řemeslné zpracovatele zejména z oblasti masné výroby
  • Tam, kde je potřeba maximálně využít čas – vhodná alternativa k ručním nářezovým strojů

Detaily & možnosti

  • Lze si vybrat z mnoha různých způsobů, jak skládat nakrájené produkty
  • Minimální riziko nebezpečí úrazu při manipulaci se strojem díky celého zakrytí nože
  • Jemné nastavení pro precizní řez
  • Senzorová tlačítka jsou pro snadnou manipulaci barevně odlišena

  • Varianty nožů: nůž Standard, nůž Ceraclean®, nůž na sýr
  • Kulaté podložky, které umožňují hvězdicovité ukládání krájeného materiálu
  • Varianta příslušenství pro kruhové – hvězdicové skládání
Specifikace Fakta Podrobnosti
Stupeň krytí 400 V
230 V
220-240 V 		3-phase alternating current
single-phase AC
single-phase alternating current with emotion®
Stupeň krytí IP33
Nastavení plátku Infinitely adjustable (without depositing system): 0-24 mm / 0-0,9”
Infinitely adjustable (with depositing system): 0,5-8 mm / 0,02-0,3”
Fine adjustment: 0-3 mm / 0-0,1”
Materiál povrchu anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
Rozměry (D x Š x V) 744 x 536 x 941 mm
Hmotnost Ca. 75 kg / 165,4 Ib ; Ca. 87 kg / 191,8 lb with packaging
Rozměry zboží (D x Š x V) 840 x 710 x 610 mm / 33,1" x 28,0" x 24,0"
Maximální průměr krájeného zboží Infinitely adjustable, without depositing arm: 0 - 24 mm / 0 - 0.9” Infinitely adjustable, with depositing arm: 0.5 - 8 mm / 0.02 - 0.3” Fine setting 0 - 3 mm / 0 - 0.1”
Průměr nože 330 mm
280 mm
S sebou

Stažené

V zákaznickém portálu Bizerba najdete provozní pokyny, aktualizace softwaru, licence, požadavky na služby pro osobní zařízení.
Pmp HD V11 Vs12 D EN (715 KB)
Iii 1000 25 Vs12 Range EN (7 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Emotion Datenblatt EN (157 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Kontaktovat
Obraťte se na naše specialisty.