Automatické nářezové stroje

Automatický vertikální nářezový stroj VSI F

Automatický nářezák profi pro prodejny s vysokou obrátkovostí krájeného materiálu.

Nářezový stroj VSI F je vhodným řešením do velkých podniků – například do masozávodů a do zázemí větších obchodů. Tento nářezový stroj má integrovanou váhu pro řízení cílové hmotnosti díky metodě vážení přímo během procesu krájení.

Díky technologii SmarterSlicing můžete usnadnit běžné procesy – včas detekujete potřebu vyčištění, nabroušení nebo jinou údržbu stroje. Pomocí této technologie lze zajistit vždy kvalitní výsledek krájení.

Tento výrobek je k dispozici v jiných variantách.
Průmyslový automatický vertikální nářezový stroj VSI F T
Automatický vertikální nářezový stroj s pásem VSI F T nabízí řešení na míru pro větší flexibilitu a efektivitu krájení nejen výrobnímu závodu.
Průmyslový nářezový stroj A560
Plně automatický nářezový stroj s integrovanou technologií vážení k porcování a vážení jednotlivých plátků i pro průmyslové použití – jedinečný ve své třídě.
Čistič na nerezovou ocel
Vytváří zářivé povrchy

Hlavní body

  • Dosažení maximální efektivity díky možnosti nastavení programů v závislosti na krájeném produktu a požadovaném druhu skládání (PLU)
  • Funkce SmarterSlicing
  • Indikátory potřeby čištění, nabroušení a údržby
  • Transparentní monitoring a centrální správa dat
  • Integrovaná váha s funkcí automatického vypnutí po dosažení cílové hmotnosti
  • Hygienický design
  • Otočný dotykový displej
  • Vysoký řezný výkon při minimální energetické spotřebě díky technologii Emotion®

Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

  • Prodejny s vysokou obrátkovostí krájeného materiálu
  • Hypermarkety, supermarkety
  • Menší a střední výrobny

Detaily & možnosti

  • Intuitivní obsluha
    • Automatizace krájení
    • Práce má jít snadno od ruky – bez dlouhé doby zapracování. Libovolně lze konfigurovat displej pro obsluhu.
  • Hygienický design
    • Demontáž příslušenství bez nářadí
    • Odnímatelné součásti Ceraclean®, vhodné do myčky nádobí
    • Velká vzdálenost mezi nožem a motorovou věží pro snadné ruční čištění
    • Nářezový stroj VSI F splňuje vysoké požadavky hygienické normy USA NSF Ansi 8/2012

  • Krájení na cílovou hmotnost díky integrované váze a automatickém přizpůsobením parametrů krájení
  • Stojan (pojízdný nebo stacionární)
  • Varianty nožů: nůž Standard, nůž Ceraclean®, nůž na sýr, nůž na chléb
  • Materiál povrchu Bizerba Kit Ceraclean® (Bizerba Kit Ceraclean® pokrývá pouze povrch několika dílů, nikoli celý povrch stroje)
Specifikace Fakta Podrobnosti
Výkon krájení 30 - 80 slices per minute
Stupeň krytí IPx5
Nastavení plátku 0,3-12 mm
Materiál povrchu anodized aluminum
stainless steel
Instalační plocha (D x Š) L: 609 x B: 631 mm
Rozměry (D x Š x V) 743 x 772 x 1090 mm
Vnější rozměry (D x Š x V) 822x1182x772x mm
810x1367x772 mm
Hmotnost 122 kg
Rozměry zboží (D x Š x V) 680x1080x995 mm
680x1375x995 mm
Maximální průměr krájeného zboží Round: Ø 180 mm
Height: 180 mm, Width: 240 mm
Průměr nože 330 mm
280 mm
S sebou

Stažené

V zákaznickém portálu Bizerba najdete provozní pokyny, aktualizace softwaru, licence, požadavky na služby pro osobní zařízení.
Factsheet VSI_F_T (2 MB)
Datasheet VSI_F_T (6 MB)
Kontaktovat
Obraťte se na naše specialisty.

Související produkty

Poloautomatický vertikální nářezový stroj VSP A
  • Automatické nářezové stroje
  • Retail
  • Polo automatické
  • Řemeslná výroba (např. řeznicví, lahůdkářství, pekárny aj.)
  • Krájení
  • Gastronomie
  • Zařízení a systémy
This premium class semi-automatic vertical slicer ensures maximum hygiene and optimal presentation in and around the fresh food counter thanks to touch-free product depositing. SmarterSlicing technology simplifies all activities related to sharpening, cleaning and maintenance and thus maximizes service life and performance of the VSP A. An intuitive operating concept with touch screen allows fast workflows at the deli counter.
Automatický vertikální nářezový stroj VSP F
  • Automatické nářezové stroje
  • Retail
  • Řemeslná výroba (např. řeznicví, lahůdkářství, pekárny aj.)
  • Gastronomie
  • Krájení
  • Hybrid Counter
  • Zařízení a systémy
This fully automatic premium class vertical slicer ensures maximum hygiene and productivity thanks to touchless depositing and automatic carriage drive. SmarterSlicing technology simplifies all activities related to sharpening, cleaning and maintenance and thus maximizes service life and performance of the VSP F. An intuitive operating concept with touch screen allows fast workflows at the deli counter also when slicing large quantities.
Poloautomatický vertikální nářezový stroj VS12 A
  • Automatické nářezové stroje
  • Retail
  • Řemeslná výroba (např. řeznicví, lahůdkářství, pekárny aj.)
  • Polo automatické
  • Gastronomie
  • Krájení
  • Hybrid Counter
Poloautomatický vertikální nářezový stroj pro perfektní prezentaci krájeného zboží.