Ruční nářezové stroje

Ruční vertikální nářezový stroj VSP Flex

Nářezový stroj Bizerba, který krájí a váží v jednom kroku.

Jak už název napovídá – tato varianta nářezového stroje je maximálně flexibilní díky kombinaci nářezového stroje a kalibrované váhy, která umožňuje krájet a vážit v jednom kroku. Bizerba nabízí s nářezovým strojem VSP jedinečnou kombinaci funkcí pro špičkový výkon. Otáčky nože lze pohodlně ovládat pomocí dotykového displeje, což vám pomůže zejména při krájení tvrdých a suchých specialit, například při krájení pršutu. Tloušťku řezu je možné nastavit plynule v rozsahu až do 24 mm, jemné nastavení v rozsahu 0–3 mm.

Nářezák Bizerba VSP nabízí hygienický design, díky kterému lze snadno tento profi nářezák čistit – demontáž bez použití nářadí, otevřená konstrukce pro snadné ruční čištění, odnímatelné díly vhodné do myčky (Ceraclean®) a odnímatelný brusný aparát vhodný do myčky.

Díky technologii SmarterSlicing můžete usnadnit běžné procesy – včas detekujete potřebu vyčištění, nabroušení nebo jinou údržbu stroje. Pomocí technologie SmarterSlicing lze zajistit vždy kvalitní výsledek krájení.

Hlavní body

Funkce SmarterSlicing:Indikátory čištění, broušení a údržby
Přehledné monitorování a centrální správa dat
Iluminace: Volitelné vizuální zobrazení aktuálního režimu přístroje
Hygienický design:Demontáž bez použití nářadí
Vyjímatelné součásti Ceraclean®, které lze mýt v myčce nádobí
Velká vzdálenost mezi nožem a motorovou věží pro snadné ruční čištění.

Obrázky produktů a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve vaší zemi k dispozici.

Oblasti využití

Vhodný zejména jako univerzální nářezový stroj v kuchyni a jídelně
Prodejní pult

Obrázky výrobků a technické informace se mohou lišit a nemusí být ve všech zemích k dispozici.

Detaily & možnosti

Jemné nastavení tloušťky řezu mezi 0 - 3 mm
Inovativní kryt čepele: Inteligentní rychloupínací systém pro snadnou montáž
Produkt obsahuje software, který byl vyvinut z projektu OpenSSL pro použití v sadě nástrojů OpenSSL (http://www.openssl.org/http://www.openssl.org/).
Produkt obsahuje kryptografický software, jehož autorem je Eric Young (eay | cryptsoft.comeay | cryptsoft.com)

Varianta s integrovanou kontrolní váhou
Individuální položky:
- Varianty nožů: Nůž Ceraclean®, nůž na sýr, nůž z nerezové oceli.
- Varianty držáku saní a patek
- Nástavec na vedení materiálu i pro šikmé řezy
K dispozici také kompaktní model
Exkluzivní povrchová úprava Ceraclean®
Kombinace Flex: Nářezový stroj s integrovanou kalibrovanou dílenskou váhou
Variabilní vývod kabelu: Síťový kabel lze umístit do různých vývodů