Estudo de caso

Rápida, precisa e segura: pesagem assistida por IA na SPAR África do Sul

A inteligência artificial optimiza a experiência de compra e reduz o risco de fraude
Os erros na pesagem em autosserviço podem levar a perdas e atrasar o processo de checkout, especialmente quando os funcionários estão ocupados nas áreas de alimentos frescos. Para enfrentar estes desafios, a SPAR implementou balanças assistidas por IA, uma inovação que garante precisão, acelera o pagamento e melhora a conveniência do cliente.
A
s lojas SPAR da África do Sul, The Crossing e The Grove, são fornecedores-chave na região. Como em qualquer negócio alimentar, a eficiência é fundamental: é crucial otimizar a distribuição do pessoal e minimizar o desperdício, sem comprometer a conveniência e a rapidez da experiência de compra. As áreas de alimentos frescos com serviço apresentaram uma oportunidade de melhoria. Ninguém deveria ter de esperar para pesar e etiquetar a sua fruta e legumes, e o pessoal poderia ser mais bem utilizado noutras tarefas. A solução era clara: implementar balanças self-service para simplificar o processo e otimizar os recursos.
Empresa
SPAR South Africa
Fundada em 1963, a SPAR África do Sul foi o primeiro país fora da Europa a aderir à organização SPAR. A empresa concede sublicenças a retalhistas independentes e opera quatro formatos de retalho: SPAR Supermarkets, SPAR Express, KWIKSPAR e SUPERSPAR. Além disso, o SPAR Group Ltd Southern Africa explora lojas noutras regiões do continente africano.
  • SUPERSPAR The Crossing: 180 empregados, 3723 metros quadrados de espaço comercial | Clientela: visitantes do Parque Nacional Kruger, viajantes transfronteiriços de Moçambique
  • SUPERSPAR The Grove: 180 empregados, 6000 metros quadrados de espaço comercial | Clientela: famílias, pequenas empresas, turistas".
Mais informações
Já todos passámos por isso: queremos comprar produtos frescos, mas acabamos por esperar na fila ou perdemos tempo a pesar e a etiquetar cada artigo. É frustrante! As balanças self-service com tecnologia de IA simplificam o processo, poupando tempo e dinheiro. Com esta inovação, as compras tornam-se mais rápidas, mais suaves e mais cómodas para todos.
Wendell T.
Technical Solutions Expert, Bizerba SA
DESAFIO

Compras mais descontraídas, menos perdas

Em muitas lojas na África do Sul, a fruta e os legumes ainda são pesados e etiquetados ao balcão, o que pode criar estrangulamentos nas horas de ponta. Os clientes têm de esperar enquanto os funcionários aguardam em vários pontos, atrasando o processo de compra.

As caixas de auto-atendimento aliviaram este fardo, mas também aumentaram o risco de erros de etiquetagem, que podem resultar em perdas para a loja. A grande variedade de produtos frescos, juntamente com a diferença de preços entre as opções biológicas e convencionais, torna o controlo manual cada vez mais difícil.

Segurança nas vendas e nas operações

A procura manual de produtos em menus digitais ou a memorização de códigos numéricos é um método obsoleto e pouco prático. A SPAR precisava de uma solução moderna que tornasse a pesagem mais rápida e fácil para os clientes, mas também mais segura e exacta para a empresa.

Além disso, quaisquer erros no registo de produtos ou falhas técnicas nas balanças electrónicas poderiam resultar em perdas de tempo e dinheiro para as lojas SUPERSPAR The Crossing e SUPERSPAR The Grove.

solução

Balanças self-service com deteção inteligente de objectos

A última geração de balanças self-service tornou realidade o que antes parecia ficção científica: o reconhecimento de objectos através de inteligência artificial (IA).

Quando um produto é colocado na balança, uma câmara capta-o e um algoritmo analisa a imagem. Em menos de um segundo, o visor apresenta uma pré-seleção de produtos correspondentes, permitindo ao cliente selecionar a opção correta através do ecrã tátil. Este sistema minimiza os erros e as fraudes, eliminando a necessidade de procurar manualmente os artigos ou de se lembrar dos códigos dos produtos.

Aprendizagem contínua para maior precisão

A partir de 2023, as lojas SPAR The Crossing e SPAR The Grove implementaram as balanças Bizerba XC II 800 Pro, equipadas com uma aplicação de reconhecimento de objectos do retalhista. Estas balanças são inteligentes e evoluem com o tempo:

  • Aprendem diariamente através da recolha de imagens de todas as balanças ligadas globalmente.
  • A IA é continuamente treinada na nuvem da Bizerba, melhorando a sua precisão e reconhecendo cada vez mais produtos.
Funcionamento sem problemas com assistência remota

Desde o primeiro dia, a SPAR beneficiou da base de dados global da Bizerba, permitindo uma implementação rápida sem a necessidade de uma longa curva de aprendizagem.

Além disso, para garantir um funcionamento ininterrupto, a Bizerba oferece apoio remoto com acesso ao sistema de back office das lojas. Isto permite uma intervenção imediata em caso de problemas, garantindo que as operações diárias são sempre eficientes e actualizadas.

vantagens

Comodidade e eficiência em cada compra

As balanças inteligentes de autosserviço tornam a pesagem de frutas e legumes mais fácil do que nunca. Graças ao reconhecimento automático dos produtos, os clientes desfrutam de uma experiência de compra rápida, cómoda e sem complicações, em linha com a inovação tecnológica.

Ao eliminar a necessidade de pesagem manual na área dos produtos frescos, o pessoal do SPAR pode ser reafectado a outras tarefas importantes, melhorando a eficiência operacional.

Vamos contar

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No período de setembro a dezembro de 2024
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Artigos reconhecidos automaticamente
SUPERSPAR Crossing: 47 objectos reconhecíveis SUPERSPAR Grove: 75 objectos reconhecíveis
O feedback do SPAR foi incrível. A compra das balanças assistidas por IA já valeu a pena para o cliente no primeiro ano.
Wendell T.
Technical Solutions Expert, Bizerba SA
A balança de reconhecimento de objectos da Bizerba ajudou-nos a poupar horas de trabalho e a aumentar o fluxo de clientes no departamento alimentar.
Adrian Michael
Store Manager, SUPERSPAR The Grove
O suporte remoto da Bizerba é muito eficiente. Qualquer pessoa pode iniciar sessão, verificar o problema e resolvê-lo rapidamente.
Grant van Rooyen
Store Manager, SUPERSPAR The Crossing
Componentes

A solução SUPERSPAR

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