Rozhovor

Roboty nenahradia ľudí. Uľahčujú im prácu.

Rozhovor s Oliverom Deifelom o automatizácii procesu na konci výrobnej linky
V ýrobné linky v potravinárskom priemysle narážajú na svoje limity. Vysoké požiadavky na kvalitu, kolísavé objemy objednávok a nedostatok kvalifikovaných pracovníkov spôsobujú, že proces na konci linky je kritickým úzkym miestom. Oliver Deifel, riaditeľ Global Customer Solutions & Integration Business v spoločnosti Bizerba, vysvetľuje, ako môžu pomôcť modulárne automatizačné riešenia - a na čo by mali spoločnosti pri začatí práce pamätať.
Text: Bizerba Foto: Bizerba interactive
1
Oliver, aké problémy v súčasnosti vidíte v procesoch na konci výrobnej linky?
Oliver Deifel |

Najväčší tlak na výrobcov potravín je nepochybne na konci výrobnej linky. Výrobky je potrebné označiť, skontrolovať, roztriediť, zabaliť a zabaliť na palety, ale na mnohých miestach jednoducho nie je dostatok kvalifikovaných pracovníkov, ktorí by tieto úlohy spoľahlivo vykonávali zmenu za zmenou. Zároveň sa zvyšujú požiadavky na kvalitu, vysledovateľnosť a hygienu. Táto kombinácia znamená, že automatizácia procesov na konci linky je absolútnou nevyhnutnosťou, nie len príjemným doplnkom.

2
Mnohí ľudia si automatizáciu spájajú s robotmi, ktoré nahradia pracovníkov. Aký je váš názor na to?

Ide o častú chybu. Nie je to náhrada. Ide o úľavu. Roboty preberajú jednoduché, opakujúce sa alebo fyzicky náročné úlohy. Napríklad vyvažovanie a nakladanie výrobkov do krabíc. Tým sa uvoľní kapacita personálu na iných miestach a zabezpečí sa konzistentná kvalita aj pri vysokom výkone. Roboty nenahrádzajú ľudí. Len im uľahčujú prácu.

3
Ktoré úlohy možno na konci výrobnej linky najefektívnejšie automatizovať?

Najmä tie, ktoré sa opakujú. Príkladom je triedenie, vyvažovanie, zoskupovanie, nakladanie a paletizácia. Veľký potenciál ponúka aj označovanie a kontrola, čo je oblasť, v ktorej môžeme zabezpečiť vynikajúcu presnosť. Skutočná sila však spočíva v kombinácii. Ide o dobre navrhnuté, integrované riešenie, kde všetky moduly bez problémov spolupracujú a zapadajú do existujúceho výrobného prostredia.

4
O akom potenciáli úspor hovoríme?

Záleží na situácii. V praxi sme však zaznamenali až 40 % úsporu pri balení. To neznamená, že sa nahrádzajú ľudia. Znamená to, že môžeme vyplniť medzery v personáli, stabilizovať procesy a zvýšiť výrobu, čo je pre podnik jednoznačne výhodné.

5
Ako flexibilné sú tieto riešenia? Mnohé spoločnosti sa obávajú vysokých nákladov na integráciu.

Je to oprávnená obava. Preto používame škálovateľné moduly a otvorené rozhrania a úzko spolupracujeme s našimi technologickými partnermi. Naše systémy možno integrovať do existujúcich liniek s minimálnym narušením. Okrem toho náš softvér BRAIN2 poskytuje transparentnosť a sledovateľnosť, ktoré si moderné prevádzky vyžadujú. Vďaka tomu je automatizácia nielen efektívna, ale aj odolná voči auditu.

6
Ak spoločnosť zvažuje automatizáciu procesu na konci linky, čo by ste jej odporučili?

Nečakajte, kým sa tlak stane nezvládnuteľným. Aj malé kroky smerom k automatizácii môžu priniesť výraznú úľavu. Kľúčom k úspechu je spolupracovať s niekým, kto rozumie realite výroby a uvedomuje si, že automatizácia je nástrojom na dosiahnutie lepšej kvality, rýchlejšej priepustnosti a väčšej odolnosti, nie cieľom samým osebe. Presne to ponúkame v spoločnosti Bizerba.

Oliver Deifel
Vedúci oddelenia globálnych zákazníckych riešení a integrácie, Bizerba SE & Co.KG
Oliver Deifel je vedúcim divízie Global Customer Solutions & Integration Business spoločnosti Bizerba, kde je zodpovedný za vývoj a implementáciu integrovaných automatizačných riešení pre potravinársky priemysel a logistiku. Vďaka svojim rozsiahlym skúsenostiam v oblasti systémovej integrácie a hlbokému porozumeniu špecifických požiadaviek odvetvia je hnacou silou digitalizácie a zvyšovania efektívnosti komplexných procesov. Pod jeho vedením jeho tím vytvára modulárne a škálovateľné koncepty, ktoré bezproblémovo dopĺňajú existujúce výrobné prostredia. Spolu so svojím tímom implementuje riešenia, ktoré sú odolné voči budúcnosti a riešia výzvy a požiadavky zákazníkov. Vďaka svojim odborným znalostiam je vyhľadávaným kontaktom pre spoločnosti, ktoré chcú neustále optimalizovať svoje výrobné linky.
Chcete sa dozvedieť viac?